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<< 乳酪交易市場-阿克馬(Alkmaar)

荷蘭這全球知名的乳酪生產國,每年出口乳酪40多萬噸的產量高居世界第一。乳酪對荷蘭來說除了是每日必備食品外,也是一項觀光資源。而荷蘭人替人拍照的時候也都是說︰「Say Cheese !!」。觀光客可以在夏季時期到荷蘭參觀傳統的乳酪市場,欣賞傳統的市場交易情況,並帶些新鮮乳酪的乳酪回家。

最著名的傳統乳酪交易市場在阿克馬(Alkmaar),每年營業時間為4月中旬到9月中旬,每週五的早上。10點一到,業者就開始驗

乳酪的品質,緊接著以搖手來競標定價,隨後乳酪塊便送到乳酪秤上秤重。在當天可以欣賞阿克馬古老的乳酪交易方法,相當有趣,只見每個隊伍戴著不同顏色的帽子,以代表自己的公司,兩人一組熟練地搬運乳酪。此外,還有古老技藝的表演。

另外您也可以參觀阿克馬乳酪博物館看看以前荷蘭的婦女如何製作美味的乳酪

阿克馬乳酪博物館(Kaasmuseum)

地址:Waagplein 2
開放時間:4-10月星期一~六10:00-16:00

交通:阿克馬設有火車站,可以搭乘火車抵達城鎮。
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