<< 酒吧與咖啡館 酒吧與咖啡館是許多荷蘭上班族下班後的去處。在辦公室裡同事之間各忙各的、互不打擾，在下班後同事之間相約至到酒吧或咖啡館聊聊天，反而會互相交換工作上的意見或交流感情。體驗荷蘭的夜生活何不就從酒吧或咖啡館開始。
<< 荷蘭國酒 琴酒(Jenever)可以說是荷蘭的國酒，她是琴酒是由大麥、燕麥與小麥發酵蒸餾，並且加上杜松子的果實(juniper)調味成的一種烈酒，酒精濃度至少都有35%以上。Jenever名字的由來也是從杜松子果實的拉丁文juniperus而來的，意思是使人有活力、恢復元氣，所以，一開始琴酒是被當作藥酒來使用治療各種疾病，也因為是藥酒所以一下子就在荷蘭流行了起來，而斯奇丹(Schiedam)琴酒也成為琴酒的故鄉。不過現在已經沒有荷蘭人再將琴酒當作藥酒來使用，而是當作烈酒在販賣。
	<< 啤酒 啤酒也是荷蘭人日常的飲品之一。中世紀時期幾乎每一個城鎮都有一座釀酒廠最鼎盛的時期荷蘭境內將近有700座的釀酒廠。雖然隨著茶葉與咖啡等各式飲品的多樣化，啤酒業的份量儘管有些被取代，如今僅存有25座啤酒釀酒廠，但是近年來卻有復古的趨勢，有些酒吧或小酒店也開始自製啤酒，供客人品嚐。當然他們的產品與海尼根(Heineken) 、Amstel等暢銷品牌的啤酒仍有些差別。阿姆斯特丹可以說是荷蘭最重要的釀酒中心，世界著名的海尼根啤酒在阿姆斯特丹設有一座博物館(Heineken Brouwerij)，介紹啤酒製造的過程。
<< 咖啡館 在您購物區的大街小巷大肆SHOPPING一番後，別忘了找家咖啡館歇個腿。在棕色咖啡館(Brown Cafes)您可以重溫阿姆斯特丹的歷史市內隨處可見形形色色、大大小小的老式咖啡館。其中許多之所以能夠生存，全拜愛到店內玩牌的當地人之賜。它們通常被稱為「棕色咖啡館」，因為隨著歲月流逝，牆壁和天花板都已泛黃。在這兒，您看到的是猶如黑白電影中的情景。 要品味嗎？試試富麗咖啡廳Grand Cafes。阿姆斯特丹擁有既悠久，又豐富的咖啡傳統。近10到15年來，最流行的就是富麗咖啡廳。這類咖啡廳無論在規模，或是內部裝潢上，都跟傳統的棕色咖啡館迥然不
同。一般來說，它們的設計既寬敞，又入時，彌漫著明顯的國際性氣氛。在這類咖啡廳內的書架上，您甚至可以找到世界各國的報章雜誌。許多咖啡館都座落於萊茲廣場(Leidenplein)與林布蘭廣場(Rembrandtplein)這兩區